2025 / 07 / 03
114-1烘焙暨料理研習。曉明館
課程內容有:檸檬手撕雞.台南虱目魚粥.泰式椒麻雞.泰式炒米粉.薑母鴨.綠豆糕.櫻花蝦米糕.杏仁桃酥等各式中式小吃.異國料理與甜點。張文靜老師已授課多年,原本開課是以烘焙為主,漸漸改為烹飪鹹食為主,因為有些學員年紀漸長,身體健康因素,無法享用甜食,老師配合學員盡量少鹹.少甜但又不失料理風味,也能滿足大家的口腹之慾
料理暖身又美味薑母鴨
杏仁桃酥的奶油蛋液打發及成品
料理老少皆喜歡的虱目魚粥
古早味點心綠豆糕製作
宴客年菜櫻花蝦米糕料理
皮脆肉嫩的泰式椒麻雞料理
製作清爽美味檸檬手撕雞
櫻花蝦米糕與泰式炒米粉成品
學員料理後開心合照
